蓮根粉　 栽培期間中農薬不使用れんこん100％ 【自社栽培】 栽培期間中農薬不使用 特許耕法「浅床栽培*」で育てた良質のレンコンです。 蓮根作りの土壌改良にも、竹の堆肥を使用しています。 *浅床栽培とは 深さ１０センチの田で作る栽培方法。 収穫量が多く高品質な蓮根をつくることができる。 水面近くで栽培し、光合成が活発になることでポリフェノールは通常の1,5倍。 鉄分などが分解されることにより、漂白せずとも美しく白い蓮根となる。